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C0f827baa295aafbe477e27cf69abd52 「大多數在路上的旅行者,都沒有什麼機會從當地人那裡瞭解本土風情。他們所接觸到的『土著』,通常只局限於計程車司機或是餐廳的服務生而已」,Guy Michlin 說道,「所以 Eatwith 要做的,就是改變這個現狀。」  

Guy Michlin 是EatWith的聯合創始人,啟發他創業的是自己一次難忘的旅行經歷。他和家人到希臘遊玩,恰巧被當地人邀請到家中共進晚餐,他吃到了一路上的餐館裡沒吃到的道地食物,還和主人聊天聊得十分愉快,瞭解到了不少當地的風俗文化。所以 Michlin 決定創辦 EatWith,讓當地居民把自己的餐桌和廚藝分享出來,為用戶提供均價 30 到 50 美元之間的餐點,招待在路上的旅客,而 EatWith 會從中抽取最多 15% 的佣金。 

首次進入EatWith主頁的用戶,需要根據自己的口味註冊一個帳號,接下來就可以選擇成為旅客預訂餐桌,或是成為主人提供餐桌。對於當地居民來說,EatWith 幫助他們在家裡做起餐飲小生意增加收入,同時也給了他們結識不同人群的機會。而對旅客來說,他們可以以相近的價格享受到非標準化的美食,還能在餐桌上遇到同樣來旅行的人,認識新朋友,並且從主人的口中瞭解瞭解當地的特色,哪裡好玩,哪裡有地雷,減少被導遊唬爛的機率。 

為保證提供的餐桌和餐點品質,EatWith 現在採取人工認證的方法,就是親自到那些居民家裡試吃食物,確保品質後,會在網站上給提供餐點的居民發放認證。但 EatWith 希望日後用戶量逐漸積累起來,能把認證這個工作交給用戶來評鑑。同時 EatWith 還會和第三方機構合作,提供一百萬美元的保險,免去招待旅客引發食物中毒等問題的憂慮。 

不過目前 EatWith 還只對以色列的特拉維夫市和西班牙的巴賽隆納開放,網站上現在有 130 個可提供餐桌的居民,但正有成千上萬的餐桌租借申請從世界各地湧來,他們計畫下一步對紐約市開放。EatWith 已經從以色列的投資者處獲得 120 萬美元的融資,其中 80% 來自 Genesis Partners。(VIA: techcrunch.com

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