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4557ff6ca6d197d31d04d89d57fd93ad 近年來,隨著經濟與科技的發展,越來越多人害怕錢財抓不住,前途難走,但在這混亂的大環境中,總有人看見事物的純樸本質,勇敢走一條與別人不一樣的路。擁有日本環境研究所高學歷的賴青松,在出國遊學歸回台灣後選擇至宜蘭開啟種稻人生,我們不妨來聽聽他的心路歷程是什麼?

擁有日本環境研究所高學歷的賴青松,在出國遊學歸回台灣後選擇至宜蘭開啟種稻人生,回台灣後的賴青松,最常遇到的打招呼方式是一連串的問題:

你,可以不用當農夫吧?

你,沒有必要當農夫吧?

你,為什麼要回來當農夫?

賴青松:「可是有些時候,想想這個社會很荒謬,當你要到都市去努力、到國外去打拼,不管你到台北、東京、紐約、巴黎,沒有人會問你理由,大家只會問你準備夠了嗎?想要做什麼?不會問你什麼時候回來。但若你今天是個年輕人想要回到農村,你想從都市回到農村去打拼,我想十個理由不夠你用,一百個可能還不夠!一千個可能不能說服父母,一萬個可能不夠說服你自己。」

返璞自然的生存之道

生長在傳統純樸家庭的賴青松,因從小眼睜睜目睹鄉村與都市開發的拉扯過程,導致記憶裡充斥著農田綠意的消逝痕跡,在科技進步與環境改革的衝擊下,反而讓賴青松漸漸意識到自然與人的關係。賴青松:「與天合諧共存,才是人類真正的生存之道」。

時代的輪轉雖是一個必經的現象、過程,但對賴青松而言,環境的進步不該是讓大地消失、使鄉村消逝的結果。人類必須仰賴食物生存是無疑的,那麼返璞鄉村與土地共榮絕對是正確的選擇,社會上大部分的人都會為了錢途而苦惱,賴青松也曾經過這個過程,只不過他的煩惱混雜了對鄉村的思念與熱情。

當時留學歸國的賴青松絕對有資格擁有讓人欽羨的職位,但正因為他從小生長在一個都市與鄉村拔河、變革的年代,讓他漸漸體會到都市擴張的變幻,賴青松:「走出校門口有放眼望去的水稻田,再繼續走會經過雜貨店與錯落斑駁的房子,接著你會看進入住宅區」。這些光影片段像是一部紀錄片重複倒帶播送,賴青松的小學歲月被這些光影填滿。

往後的日子,除了習慣這些場景之外,賴青松還得面對家庭的金融周轉狀況,在這仍有票據法的時代,使賴青松親身體驗到「走路」這件事情,一個下午賴青松的阿公便從新竹將他帶回到台中種田,賴青松說這是他的轉捩點,一瞬間他回首無路,一間扛下重擔拿起竹頭幹下去埋頭種田,賴青松:「剛開始你幾乎很難去分辨這是什麼滋味,因為你只是想明天還能不能在這兒待下去」。

鄉村到都市的留學

整整一年的鄉村生活,就讓賴青松體會到故鄉的味道,賴青松說:「鄉村生活是五味雜陳」,有如戲劇的生活讓他從小就在田中飽受風吹日曬、與蟲為生,無論是陽光咬人的高溫或又冷又寒的冬日,他都嚐過,鄉村的味道是很餓時吞的炸彈麵包、田中的土壤味中交纏,每一天的情緒都飽滿地讓他體驗到活著的滋味。賴青松:「其實,我想我的留學是從鄉村開始。」活著的滋味很苦,但卻總有個地方能承載著你的情緒,那個地方就是故鄉。

吃,是一輩子的事。

台灣從農業時代、工業時代進入到智慧型時代,而唯一沒有變的就是農業持續存在,在盲從跟著時代流轉的人們,總會忘記農村、農夫是撐起台灣的推力,如此重要的事情卻漸漸被人淡忘。

在學校、圖書室或許可以查到農業的相關知識,但鮮少有學校教導學生農業的真正價值,更不會有多少老師花大量的時間解釋農夫這行業!若是童言脫口說出自己的理想職業是要當個農夫,或許還會被眾人勸阻。

賴青松卻因從小的生長背景,更深刻的明白農業的價值所在,他創立穀東俱樂部從穀東分散風險的角度做起,轉換成產銷共同負責的「預約訂購、計劃生產」,讓更多的農民不用看天吃飯,消費者不用承擔食物的風險。賴青松:「要救世界,可能來不及;要幫忙台灣,也非我能力所能為」,賴青松願意持續耕耘的驅動力是希望給孩子一個故鄉,讓他們舔的到故鄉的味道、嗅的到泥土的芳香,讓他們擁有味道的生活。
若試問什麼是故鄉,會有許多人洋洋灑灑地疊出一堆文字,但是推砌漂亮的文字不是故鄉的滋味,賴青松說:「近鄉情怯:有一個地方在三萬五千公里的土地上,讓你往前走三步倒退兩步,既期待又怕受傷害。」這,就是故鄉。

撰稿:Ying Pu Hua

本文獲TEDxTaipei授權轉載,原文連結在此


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