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06973f86c3fb20ec0b8155cd251e0f8f 有許多的外國人都很愛吃中國菜,尤其是炒飯以及炒麵。但是對於外國人來說,要學會怎麼樣正確的拿筷子,可能是一項非常折磨他們的事情,搞到最後,還不如用手抓飯吃來得暢快。

雖然西方的刀、叉也可以替代筷子,但是很多人也認為如果要吃道地的中國菜,就該用道地的吃法:用筷子吃。但是,這小小的兩根木頭,真的很考驗你五根手指頭的靈活度。有時五根手指頭抓了半天,最後兩根筷子還是無力地在餐桌上滑下來。

筷子的正確用法

其實我們也不用嘲笑外國人,就算是我們自己也不見得會正確的使用筷子。像是小編自己,從小到大的筷子的拿法都是「剪刀式」的吃法,一直到二十多歲才被別人糾正,但用習慣已經來不及改了....

▲小編個人就是上面的錯誤拿法。

一開始小編也覺得為什麼不能用「剪刀式」呢?反正只要能把東西吃到嘴巴裡頭不就好了?不過事實上這是有道理的,「剪刀式」的拿法的確有時候很不容易挾起來一些比較細小的東西,不相信的話,拿來挾幾顆紅豆就知道了,雖然剪刀式練到999級可能一樣能把紅豆挾起來,但相對來說比較不容易就是了。

由於筷子很難用,因此網路上也有很多如何使用筷子的相關說明,比方說下面這個:

也有細節的使用說明:

不過,如果說到筷子的正確使用說明,一絲不茍的日本人寫的「操作型定義」還是最準確的,請參考下面這個比例握法,恐怕沒有多少人想過這件事:

所謂工欲善其事,必先利其器,有時候你有沒有想過,筷子拿不好,可能只是你選錯了筷子,並不是你的手不夠巧?

(上面兩張圖片來源:日經新聞

此外,使用筷子的禁忌也有一併列出來。雖然關於筷子的使用禁忌有很多不同的版本,不過下面這個永遠是列為第一項的大忌:

關於筷子的「外掛」

由於學習筷子很難,因此你也可以找到一些關於正確使用筷子的輔助工具,基本上與小時候學寫字的握筆器原理是差不多的。

如果懶得練習的話,也有速成的工具喔!

Amazon有賣,定價約12美元

▲同樣是Amazon有賣,這個只要5美元不到,但看起來比較遜。

▲或是動物造型組合

免外掛,DIY懶人筷子使用工具

從上面這麼多產品可以看出來,我們平常看來平淡無奇的筷子,其實可能是很多外國人心中的難題。因此,最近國外有一個Youtube短片,就是教網友怎麼樣不用花錢去買「外掛」,也能輕鬆使用筷子。步驟如下:

▲首先,用橡皮筋綁住兩根筷子的尾端。

▲接下來將紙片捲成小棍狀

▲將紙棍塞進橡皮筋綁著的地方

▲完成。

今晚吃飯的時候,不妨多看兩眼自己靈巧使用筷子的手,可能你會重新對於這項「技能」有新的感覺。

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HKNW
1.  HKNW (發表於 2015年3月17日 06:46)
剪刀腳練到99級還比『正確拿法』練1級簡單。這種所謂的『正確』就和從右至左書寫一樣的反人類。

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