日立推出真空冷藏室冰箱、可蒸/烤/炒/燙/燉的全能料理爐

頗受台灣人好評的日立今日在台灣推出具備真空冷藏室的 Hitachi HW 系列冰箱以及可以燒烤、蒸煮、燉煮、烘焙、川燙的全能料理爐，預計陸續在台灣上市，明年 2/10 前買冰箱還送 3,000 元虛擬購物券。

日立推出的日本原裝智慧真空冰箱 R-HW610JJ 冷藏庫採用對開設計，內建冷藏室專用的風扇和冷卻系統，可以維持一定的濕度抑制食材乾燥，啟動低溫冷藏模式時還可以控溫在 2 度 C 抑制細菌繁殖。

比較特別的是冷藏室設有一個「白金真空睡眠冰溫室」，簡單來說就是一個真空層（正確來說應該稱為負壓層，不過日立稱它為真空層我們就以官方名字為主），透過小型真空幫浦可以維持該空間在 0.8 大氣壓環境，抑制食材氧化和乾燥，維持食物水潤度和鮮度。這個真空室還添加了釕元素，可以分解魚類肉類產生的異味。

日立還在冰箱裡設計了大型即鮮冷凍盤，放進 50 度以下的溫熱食材時，會自動切換成急速冷凍模式，讓食物快速冷凍避免細菌滋生。

冰箱推出琉璃鏡、琉璃褐、琉璃金、琉璃白四色，售價 85,900 元，12 月上市，即日起到明年 2 月 10 日買冰箱就送 3,000 元多享券，選購其他日立家電就送 7-11 商品卡或面額四選一的多選券。

另外還有一款全能料理爐 MRO-VS700T，容量為 22L，具備紅外線和溫度感測功能，可以減少解凍不均勻的問題，還有自動蒸氣除垢脫臭功能，可以維持料理爐內清潔。這款全能料理爐還內建 125 道食譜，可以利用燒烤、熱炒、蒸煮、燉煮、烘焙、川燙等方式來料理食物，還可以進行無油炸物料理行程，吃起來比較健康，也具備 1 到 2 人份小份量料理功能，適合小家庭及單身族群使用。全能料理爐將推出晶鑽紅和珍珠白兩色，售價 16,900 元，本月在台上市。