redcell6

關於redcell6

一名3C電子及電腦產品的愛好者~敬請大家多多給予鼓勵指教~謝謝!

Skale 智慧電子秤,教你如何在家沖出大師級的手沖咖啡(留言就有機會領走這台電子秤!)

回應

Q:你喜歡什麼樣的咖啡豆?你喜歡以什麼方式沖咖啡?為什麼?
ANS:我個人偏愛喜歡經水洗發酵、後段先日曬再低溫烘乾中度烘焙的瓜地馬拉安提瓜咖啡豆~用水流穩定的細嘴壺(內徑4~5mm)手沖~因為我覺得這樣的品嚐方式粗曠中帶著柔細~可以細細品嚐出咖啡豆中多層次的繁複酸度口感與錯綜伴隨巧克力花果韻味的獨特口感
Q:你認為這款 Skale 電子秤還有什麼其他的應用方式呢?
ANS:我覺得Skale電子秤用於甜點蛋糕或是複雜食物料理的關鍵調味醬料上應該非常有幫助~因為過往可能透過個人感覺或是事後手寫的方式往往會失真~Skale電子秤可以同步透過智慧型行動裝置雨以忠實數位紀錄~縱使經歷多次失敗也可以很快找到正確得改善方式加以調整~倘若可以另外Skale電子秤加裝或是概念應用於微波爐或是水波爐等家電中應該也能為料理加分不少!