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319d6c7e76a72ef87db3582ac2b213f8 國人熱愛喝咖啡,台灣咖啡市場年產值高達500億台幣以上,台北還被外媒選為世界十大咖啡都市之一,無論是上班族、文青、新貴還是市井小民,都離不開咖啡,有沒有可能喝咖啡也可以很智慧呢?以下這五個咖啡迷不可錯過的超酷科技,能夠增添你喝咖啡的樂趣和方便性,喝咖啡,也可以很高科技。

1.Arist智慧咖啡機


(圖說:Arist智慧咖啡機堪稱懶人救星,讓你早上醒來只要躺在床上滑一滑手機,就能享用香醇咖啡。圖片來源:截圖自KickStarter。)

想要煮一杯好咖啡不容易,光是研究豆子種類、水溫、烘培溫度…就夠一個門外漢頭大,遑論攪拌、過濾、沖泡力道和水流大小一類枝微末節的細節,難道自己煮一杯好咖啡真有這麼難?

日前剛在Kickstarter募資平台推出的Arist智慧咖啡機或許能解決你的問題。這款智慧咖啡機可與手機連線操作,無論是壓力、牛奶份量、咖啡粉份量、糖漿分量、研磨尺寸…等任何你泡咖啡時需要煩惱的眉角,這台智慧咖啡機都幫你想好了,內建兩種經典咖啡配方,只要用手機App按一下,咖啡機就會自動混合最佳比例幫你煮咖啡。如果你是進階玩家,也可以在手機上親自設定每個步驟,打造屬於自己的黃金比例咖啡,而且還不用擔心自己手殘,一個失手毀了整杯咖啡,因為整個過程你根本不需要動到咖啡機,只需要出一根手指。

除此之外,這台咖啡機會記住使用者的食譜配方和喜好,還可以根據使用者的咖啡豆種類推薦更好的煮法,使用者也可以和朋友相互分享食譜,材料沒了還可以直接在App上購買。身為一台智慧咖啡機,根據使用者習慣排程煮咖啡當然也不是問題。

這台由香港工程師設計的智慧咖啡機已獲得香港政府的背書,團隊進駐香港科技園區接受輔導,而且還有獲得國際咖啡品質認證的專家親自為每一杯咖啡把關品質。儘管這台咖啡機幾乎解決了任何你在煮咖啡過程中會遇到的問題,但很抱歉,你還是要自己補充咖啡豆、牛奶和糖漿,而且不要忘了在咖啡機出口放個杯子,看來要成就完美的懶人咖啡體驗還差最後一步。

 

2.Hey Joe智慧隨手咖啡杯

你愛死咖啡恨不得隨時都把咖啡帶著走,但任何外帶咖啡的人一定都遇過這個狀況:剛煮好的咖啡燙口不已,只好先打開杯蓋放一旁,等個十五、二十分鐘再來喝,就在這個時候,一個失手,就可能導致你的愛車、手機和衣服染上熱騰騰的咖啡,再衰一點還可能燙到自己。又試想,如果今天你在荒郊野外連家便利商店都沒有,難道你就只能屈就於罐裝咖啡牛奶嗎?

如果以上的場景句句都是你的切身之痛,那麼這個由美國咖啡店Hey Joe推出的智慧隨手咖啡杯將會是你的救星。這個智慧隨手咖啡杯有四個構造,杯子中間有個夾層把咖啡和水分開,同時也是放入咖啡膠囊的地方,下方是咖啡層,上方是儲水層,這個夾層就像個小抽屜,使用者打開夾層放入Hey Joe以兩種阿拉比卡咖啡豆混合製作而成的咖啡膠囊,接著加入任何溫度的水,關上蓋子後,按下瓶身外的按鈕,一下就是60度,兩下是68度,按三下則是冷卻咖啡。

幾分鐘過後你的最適溫咖啡就完成了,不會一入口就燙到嘴唇發紅,也不會冷到苦澀無味,讓你根本不用打開蓋子散熱,真正實現現煮咖啡帶著走的願望,更不用提心吊膽害怕咖啡灑出來,讓你無論走到哪都有現煮咖啡可以喝,連熱水都不用自己燒。

而且Hey Joe為了避免製造垃圾,咖啡膠囊袋採用特殊環保材質,泡完咖啡後把膠囊丟進土裡,還會長出植物,美化環境;使用者若不喜歡他們的咖啡口味,也可把膠囊換成自己慣用的咖啡粉種類。這個神奇的智慧咖啡杯可以在KickStarter上買到,但贊助優惠名額早被搶購一空,想買只好再等等。

 

3.Muki文青最愛咖啡杯

有時候,人們喝的不是咖啡,而是咖啡本身的氛圍,因此你喝的咖啡同時也決定了你的個性和品味,但只是喝咖啡本身可能難以凸顯出你的非凡品味,於是芬蘭咖啡烘培商 Paulig 與廣告公司 TBWA\Helsinki打造了這個獨一無二的個性化電子咖啡杯Muki,讓你把最能彰顯自我個性的圖片放上咖啡杯身,聽起來好像沒什麼了不起,照相沖印店也能辦到?但這個咖啡杯可不是用陶瓷做的,而是電子墨水!只要跟手機App相連,你就可以將Facebook、Instagram和任何來源的照片、圖片和文字投射到咖啡杯身上。

更酷炫的是,Muki不是憑藉電池發電,而是透過咖啡本身的熱度創造電能,杯子底部內建的熱電感應器,能夠將溫差轉換成電能,相當環保。不過由於電子墨水本身的技術限制,因此目前杯身螢幕所能秀出的照片仍以黑白為主,但環保、高度個性化加上北歐設計?而且Muki聽起來跟Muji頗有異曲同工之妙,看來Muki相當具有成為文青新寵的潛力。

 

4.Vessyl智慧杯

咖啡的香醇濃郁讓人愛不釋手,但攝取過量的咖啡因又會讓人心悸不適,現在這個號稱可以偵測杯中飲品成分的Vessyl智慧杯可能可以幫你一把。只要把咖啡倒進這個特製的智慧杯中,杯身上就會顯示這杯咖啡的卡路里、咖啡因含量、容量和糖份,而且所有資料都可以回傳到手機上,讓你輕鬆監控每天的咖啡因攝取量。

更酷的是它還可以跟Nike+ App連動,根據你的運動狀況建議你每天應該攝取多少水分。這個智慧水杯相當被市場看好,今年八月獲得超級天使基金和李嘉誠旗下創投公司Horizons Ventures的300萬美元投資,目前預售價是99美元,預計明年初到貨。

 

5.MIT咖啡濾杯LuLu’s Hand

(圖說:完全MIT的咖啡濾杯Lulu's Hand讓咖啡門外漢一秒變手沖咖啡高手,專利設計讓任何人都能立刻上手。圖片來源:截圖自Flying V。)

看了這麼多國外充滿創意的咖啡科技小物,其實台灣本土的咖啡相關創意也不落人後,九月在募資平台FlyingV上架的LuLu’s Hand咖啡濾杯,由成大資工所的五人團隊打造,上架第一天就突破十萬元的募資目標,最後累積募資金額為134萬,遠遠超出團隊當初的預期,已預售出五百組。

LuLu’s Hand咖啡濾杯簡化原本繁複的手沖咖啡程序,同時改善咖啡濾紙與沖泡流速的問題,讓門外漢立馬升級,輕鬆沖出好咖啡。LuLu’s Hand由內杯、外杯、金屬濾網和握把底座組成,一組就可以替代濾杯、尖嘴壺和濾紙,由於以金屬濾網代替濾紙,因此可以完整保留咖啡油脂的香氣和韻味,再加上可輕鬆調整水流的特殊滴水設計,省去拿著手沖壺繞來繞去煮半天的功夫。

目前LuLu’s Hand的贊助名額已被搶購一空,一組訂價2, 630,募資團隊表示他們正在研議於國外募資平台上架,之後也會考慮上到實體通路。

 

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