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07fe60cba2e68096753e01119f551af2 想要在家吃到好吃的料理要靠媽媽或是老婆,或是某些男性也會立志向小廚師看齊學習料理,不過大多數的情況下往往最後做出來的總是黑暗料理,連家裡頭的狗都不想吃。不過,科技這麼進步,做菜還要靠自己嗎?於是就有科技公司推出了廚房機器人,可以完整複製五星級大廚的手藝,在你家廚房重現星級料理。

Moley Robotics 公司在漢諾威國際機器人工業博覽會上,展示了他們最新的廚房機器人。與一般對機器人的印象不同,這台裝置只有兩個手臂和手掌,但能完全模仿人類的手部動作。機器人的手指非常靈活,做飯日常的攪拌、切菜、倒水都能完成。

烹飪機器人的手藝都是「自學」而來,你可以找大廚來示範一遍做菜的流程,根據記錄,它就能按照嚴格的流程做出料理。當然,前提是你在廚房的操作臺上備齊了食材。在會場,這台機器人用了 25 分鐘時間,做出了一道蟹肉濃湯——這道菜完全遵照 BBC MasterChef 節目的冠軍菜譜。

當然,機器人也並非十項全能,有些菜品對它來說還是有些難度,比如壽司。日本料理大廚 Wojciech Psykala 表示,壽司的製作需要非常精細的力量拿捏,這台機器人還不能勝任。因此,暫時也不用想要怎麼跟小當家的手藝相比了。

儘管如此,依靠多個驅動馬達和感測器,烹飪機器人已經很接近人類的真實手臂。這台機器人現在還在原型機階段,開發者希望在兩年內實現其商品化,屆時機器人將會內建 2000 多道菜譜。

之前IBM的超級電腦 Watson,學習記憶了 9000 個食譜,之後它會組合出不同花樣的、意想不到的新菜式。所以,如果把 Watson 和這台機器人結合,會不會誕生出一位超級大廚?

 

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