Youtuber自製「全自動去蛋殼機」！工程難點竟然比想像多

平常在家看媽媽炒蛋時，只要把雞蛋往鍋邊輕輕一敲，再用手一掰，蛋液就能順利流出。對人類來說再自然不過的動作，換成機器來做卻意外複雜。知名 YouTube 工程頻道 Stuff Made Here 的創作者 Shane Wighton，最近就挑戰打造一台 全自動去蛋殼機，並完整記錄了從設計、失敗到改良的過程。

為什麼難？

人類打蛋的步驟包含：適度施力拿穩、在蛋殼敲出裂縫、分兩半剝開並倒出內容物。這些動作看似簡單，卻涉及複雜的控制。

• 蛋殼太脆弱，裂縫不均會導致碎殼混入。

• 蛋的形狀滑順、不易固定。

• 蛋內膜比想像中堅韌，機械結構難以精準撕裂。

設計巧思

Wighton 的構想是：

1. 用矽膠製的可伸縮夾具固定蛋，能適應不同大小。

2. 先用小刀在蛋殼繞一圈劃出細縫。

3. 再用小型彈簧錘敲擊縫隙。

4. 最後由機械夾具將蛋殼往兩側扭開，釋出蛋液。

5. 內部還設計彈簧機構自動丟棄殼。

這些零件大多用 3D 列印製作，結合純機械式齒輪與連桿來模擬「演算法」，不依靠電腦控制。

實測與問題

起初實驗不順，常出現蛋膜拉不破、零件卡死的狀況。他稱這為 「整合地獄（Integration Hell）」。後來透過加強夾具扭力、調整氣壓排殼機構，才逐步解決。最終，轉動手把即可完成打蛋流程。

最終版的自動去蛋殼機雖能正常運作，但體積龐大、外觀複雜。當 Wighton 讓妻子試用時，竟只獲得「10 分滿分給 3 分」的低分，理由是「太大台、太複雜、又不好看」。

不過，他本人仍自豪地說：「這既複雜又單純，因為只要轉動手把就能打蛋，這才是它的美感所在。」