植物肉席捲全球的風潮似乎還沒有停下來。根據國外媒體報導，全球連鎖速食龍頭麥當勞正在研發 McPlant 植物肉相關產品，預計 2021 年初就會在市場上首次亮相。

在去年麥當勞跟植物肉大廠 Beyond Meat，其實雙方就有過合作，當時於加拿大地區推出「PLT 三明治」，也就是植物肉版本的 BLT 漢堡，得到外界還不錯的迴響。緊接著其它對手，包含肯德基、漢堡王等等，也都陸續找來如 Impossible Foods 等廠商開發素食新產品。

麥當勞全球總裁 Ian Borden 在投資人會議上表示，McPlant 是由麥當勞自行開發，專門為麥當勞產品所提供的植物肉；由麥當勞所設計的特殊配方，將能擴展到本來就以素食為基礎的產品，例如漢堡、三明治等等。

事實上，麥當勞公布正在開發 McPlant 的消息後，讓合作夥伴 Beyond Meat 的股價嚇了一跳。

Ian Borden 上述的發言使外界以為，Beyond Meat 將不會再參與麥當勞植物肉的產品開發，這使他們的股價重重摔了一跤。

雖然 Beyond Meat 後來對外澄清，McPlant 實際上仍然是雙方合作之下的產物，麥當勞總裁 Ian Borden 口中的「自行開發」有點言過其實。在此之後，Beyond Meat 的股價從原先的暴落變成大漲，簡直就像雲霄飛車。

只不過，Beyond Meat 跟麥當勞持續合作的消息紅利並沒有持續太久，由於該公司緊接著發表財報，並顯示植物肉市場過去一段時間以來並不樂觀，導致 Beyond Meat 每股虧損達 28 美分，公司總收入僅有 9,440 萬美元，跟分析師先前預測的 1.328 億美元，每股僅虧損 5 美分，相比之下有著極大差距。

最終收盤後，Beyond Meat 股價大跌 29%。儘管近況不佳，但 Beyond Meat 近期仍持續擴展新工廠，加強在歐洲和中國地區的業務擴張。

來源：TechCrunch