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2966aa0a8edda31a54ee608b63e3ae22 美國第三大私立大學,楊百瀚大學(BYU)日前一份針對食物照片對人影響的研究顯示,當一個人看過太多的食物圖片,可能會導致味蕾變得遲鈍。如果你是一名社群網路上的活躍分子,恰逢終日被好友用餐照包圍,那麼你的食欲很有可能會因這些照片受到影響。

幾年前,西方人還很好奇,為何亞洲人在用餐前不祈禱,而是掏出手機對自己的食物一輪亂拍。當然,現在東方人的習慣似乎已經影響了西方人,在 Instagram 或 Pinterest 這些熱門的社群app上,被命名為 Food Porn 的食物挑逗照已成為一種現象。

但各位朋友注意了,一項調查表明,如果你是一名社群網路上的活躍分子,恰逢終日被好友用餐照包圍,那麼你的食欲很有可能會因這些照片受到影響。

美國第三大私立大學,楊百瀚大學(BYU)日前一份針對食物照片對人影響的研究顯示,當一個人看過太多的食物圖片,可能會導致味蕾變得遲鈍。

簡單來說,就是人透過眼睛「品嚐」食物時,腦海中已經模擬了一次進食的過程(俗稱腦補),而這會一定程度上,會讓你真正進食時,會覺得食物的味道變差了。因為腦中反復「練習」這種味道,人潛意識會產生厭煩的情緒,短時間內你會盡力回避再次接觸到這種味道,進而方便再次獲得新鮮感。

因此如果你是一名愛食之人,經常關注一些美食的帳號,或者朋友圈之間熱衷「分甘同味」,那麼這很有可能在間接扼殺你的食欲。

為了證明這種食物與照片之間的關聯,楊百瀚大學的研究小組找來 232 名志願者進行了一項實驗。

實驗中,一半志願者會瀏覽 60 張甜食照片,如蛋糕、雪糕、巧克力;另一半志願者,則會瀏覽 60 張鹹食照片,如薯條、薯片、鹹餅乾。

最後,所有志願者都會獲得一份鹹花生,然後在食用後為這份花生的味道打分。結果顯示,「甜味組」的志願者,對這份鹹花生的評價會高於「鹹味組」,即使之前雙方都沒有瀏覽過任何有花生的照片。

不過,我們不必急著對美食帳號取消關注,研究還得出一個有趣的總結,就是如果你深知一些食物並不健康,但誘惑力極強的,如薯片、炸雞、雪糕之流,我們可以時不時用眼睛「飽餐一頓」,那能幫助我們對它們敬而遠之。

當然,以上理論僅在被食物圖片重度轟炸的情況下成立,因此如果你某位朋友不是那種一日五頓都要各上傳一組套圖的人,那麼你們還可以是朋友。

不知不覺又到晚飯時間了,嗯,看來為了減肥,我們要將早上談吃、中午談吃、下午談吃、深夜談吃的那些帳號,通通再看一遍才行。(BYU)

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利拉克
5.  利拉克 (發表於 2013年10月07日 00:39)
我的臉書好友群照三餐外掛宵夜瘋狂PO美食照片
怎麼我越看食慾越好啊〒ˍ〒(捏肥肚)
FUCXSOP
8.  FUCXSOP (發表於 2013年10月07日 15:39)
沒有這個問題
我是天生的美食家
看再多美食圖片都不會影響胃口 <( ̄︶ ̄)>

╮(╯_╰)╭

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