【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析

 

10月份進貨囤積原則


每天市場賣的東西都不一樣,價錢也不一樣,你有可能碰到4500的蝦子,也可能碰到只要2800的蝦子,忍住不出手,逢低買進是長期經營餐廳的重要關鍵。那麼,有哪些食材是特別值得購買的食材呢?我們可以觀察每個食材所有料理的需求量,盡量挑需求量特別高的食材來採買,只要有碰到大崩盤就可以把全部的錢都拿去買食材,未來想要換什麼都一定換的到。

基本上只要用量超過50以上的物品都可以在崩盤時採購,像是月桂葉、大蒜或雞肉這些東西,大約2000開頭都可以買一些屯積起來,若是碰到像是麵粉、糖或起司這種餐城黃金的話,大概就算3500以下也都可以大量採購。當改版或推出活動時,就有可能使某種食材需求量大增,像這次萬聖節就讓南瓜非常搶手。底下就列出至10月底為止,全金盤所需要的各種食材量,供大家參考。

食材 中文 來源 全LV.10需要
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析LIME 萊姆 市場 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析ONION 洋蔥 市場 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析TOMATO 蕃茄 市場 67
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BAYLEAF 月桂葉 市場、農田 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BEANS 豆子 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CORIANDER 香菜 市場、農田 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析GARLIC 大蒜 市場、農田 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析SWEETCORN 玉米 市場 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析FLOUR 麵粉 市場 99
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析SALAD 生菜 市場 80
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析LEMON 檸檬 市場 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析POTATO 馬鈴薯 市場 80
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PEAS 碗豆 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析WATER 市場 60
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析MUSHROOM 蘑菇 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析OREGANO 奧勒岡葉 市場、農田 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CARROT 胡蘿蔔 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CREAM 奶油 市場 90
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BREAD 麵包 市場 60
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析LEEK 韭菜 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CHEESE 乳酪 市場 109
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BACON 培根 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PEACH 水蜜桃 市場 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析MILK 牛奶 市場 80
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析ICE 冰塊 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析EGG 市場 90
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析APPLE 蘋果 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PORK 豬肉 市場 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析RICE 米飯 市場 70
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BASIL 羅勒 市場、農田 39
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析STRAWBERRY 草莓 市場 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PUMPKIN 南瓜 市場 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析LAMB 羊肉 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CHILI 辣椒 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PASTA 義大利麵 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析SAUSAGE 香腸 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CHICKEN 雞肉 市場 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BUTTER 牛油 市場 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析SUGAR 市場、農田 100
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析TOFU 豆腐 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BANANA 香蕉 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析TUNA 鮪魚 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PEPPERONI 義式辣腸 市場 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析TEA LEAVES 茶葉 市場、農田 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析MANGO 芒果 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析PRAWN 蝦子 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析WASABI 芥末 市場、農田 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析GINGER 市場、農田 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析COFFEE BEANS 咖啡豆 市場、農田 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析POMEGRANATE 石榴 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析NOODLES 麵條 市場 10
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析ICECREAM 冰淇淋 市場 60
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析KIWI 奇異果 市場 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析CHOCOLATE 巧克力 市場 40
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析BEEF 牛肉 市場 50
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析VANILLA 香草 市場、農田 30
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析LOBSTER 龍蝦 市場 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析SAFFRON 番紅花 市場、農田 20
【Restaurant City】【餐城】料理與食材全分析DRAGON FRUIT 火龍果 市場 10

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