對美的堅持是創作也是態度:專訪 Yumiko's Cake 創辦人用花朵打造視覺與味蕾的雙重享受

精緻唯美、似真似假的花朵裝飾蛋糕,是甜點也是藝術創作,在 IG 上被廣為分享及討論,也是繼翻糖蛋糕之後的熱門藝術烘焙甜點,除了可以食用之外,栩栩如生的花朵盛開在蛋糕上,更是令人愛不釋手,滿足視覺與味蕾的雙重享受,迅速成為當前最美的手做蛋糕。

蔚為風潮的擠花蛋糕

美的事物人人都愛,更何況是美若裝飾品的甜點,既能抵抗憂鬱、帶來好心情,更是藝術的創作,再加上近幾年吹起的韓風潮,不只韓劇、韓服、韓式料理擄獲人心,連帶韓式擠花蛋糕更讓人眼睛為之一亮,吸引眾多喜愛手作及甜點的人們進入藝術烘焙的領域,甚至在 IG 早有眾多韓式擠花蛋糕的照片被熱烈討論及分享。目前坊間也有許多專門教導擠花的畫籍及課程,當中讓不少學生專程由國外來台來上課,以及許多藝人也前往拜師學藝的「Yumiko's Cake」,是由 Yumiko 老師一手創辦,教室中展示的裝飾蛋糕,結合歐式的浪漫氣息、日式的優雅與韓式的細緻風格,在在令人屏息讚嘆其精美與細膩,於教室的分享板上,Yumiko 老師也貼滿近期自己與學生的作品照片,讓喜愛擠花蛋糕的自己及同好,可以透過照片彼此交流,再次感受當時的創作及感動,也因此 Yumiko 老師在教室授課之餘,也經常拍攝作品,再利用 HP Sprocket 口袋相片印表機列印照片。

對美的堅持是創作也是態度:專訪 Yumiko's Cake 創辦人用花朵打造視覺與味蕾的雙重享受

▲身為 Yumiko's Cak 的創辦人, Yumiko 老師在授課之餘,常拍攝自己與學生的作品照片,並會持別印列出來保存及分享。

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Yumiko's Cake 教室的分享板,貼滿近期自己與學生的作品照片,讓喜愛擠花蛋糕的自己及同好,可以透過照片彼此交流,再次感受當時的創作及感動。

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▲Yumiko's Cake 的裝飾蛋糕風格,結合歐式的浪漫氣息、日式的優雅,以及蔚為流行的韓式擠花蛋糕。

從2007年開始學習西洋花藝技巧的 Yumiko 老師,擁有優雅與高貴的花藝,喜歡各式插花、手綁花、切花…等,善於運用不同種花材的結合,傳遞心中想要表達的美感於作品中,對花朵的熱情及喜愛,更是反應在生活與創作的花朵裝飾蛋糕中。

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▲擁有優雅與高貴花藝風格的 Yumiko 老師,善於運用不同種花材的結合,傳遞心中想要表達的美感於作品中。

在 Yumiko's Cake 教室中展示的裝飾蛋糕,除了多以朵朵盛開的花朵為主題外,隨身的保溫杯圖案、筆記本封面、衣服上的蕾絲,甚至教室牆上的花束,處處可見多樣貌的花朵,雖然 Yumiko 老師笑稱自己「愛花成痴」,但卻也讓她散發出恬靜優雅的氣質,也是她創作的靈感來源。Yumiko 老師說自己外出旅遊時,別人都在拍風景,她卻獨愛拍花,手機裡滿滿的花朵照片,不管是認得出或認不出來的花朵,藉由手機拍下的照片,反覆觀察不同的綻放程度及生長姿態,做為日後花朵裝飾蛋糕的構思。

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▲Yumiko 老師笑稱自己「愛花成痴」,除了創作多以花為主題外,身邊物品的裝飾圖示,都會以花為主題。

創作是結合觀察力及利器

不過 Yumiko 老師其實並不習慣一直盯著手機瀏覽照片,她偏愛將拍攝的照片列印出來,拿在手中更能觸發不同的靈感,且會將照片分門別類的貼在筆記本上,一來方便翻閱比對,二來也可更有主題的歸類。過去 Yumiko 老師會利用小型相片印表機來印列拍攝的花朵照片,但對於印列速度並不滿意,且印列幾張就須充電,十分麻煩,因而漸漸的鮮少拿來使用。她說自己在擠花的創作過程中,無形的培養出快與準確的動作,因此速度感十分重要,畢竟擠花過程若多所猶豫,便無法展現花朵的生命力。

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▲對 Yumiko 老師來說,將平時拍攝的花朵照片列印出來,拿在手中更能觸發不同的靈感。

而在接觸到 HP Sprocket 口袋相片印表機後,對相片印表機重新改觀,尤其快速的列印速度,讓她印象深刻,幾乎不用 30 秒就可以完成照片的印列,對講求速度感的她來說,是格外實用的功能,再來便是迷你又輕巧的機身,只有 170克的重量,讓她現在都帶著出門,即拍即印,不怕回家後忘了當下拍攝的心情及構圖目的。

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▲在接觸到 HP Sprocket 口袋相片印表機之後,Yumiko 老師驚訝於精美小巧下,能提供如此迅速的列印速度。

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▲列印速度快、外型輕巧漂亮的 HP Sprocket 口袋相片印表機,現在是 Yumiko 老師創作的最佳利器。

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▲Yumiko 老師現在會透過 HP Sprocket 口袋相片印表機,將列印出來的花朵照片分門別類的貼在筆記本上,一來方便翻閱比對,二來也可更有主題的歸類。

展現烘焙與花藝的實力

除了對花朵的熱愛有助於 Yumiko 老師的創作之外,Yumiko 老師其實學習甜點烘焙已近 20 年,回想當初會進入藝術烘焙甜點的領域,是單純想要分享烘焙的甜點,沒想到推出的甜點大受好評與讚賞,甚至引來滿滿的訂單。隨後 Yumiko 老師也思考著,何不結合她擅長的花藝,讓甜點即可口、又賞心悅目,且當時她也被細緻風格的韓式擠花吸引,對於喜愛花朵的她,自然是無法抵抗一朵朵浪漫花朵的裝飾蛋糕,因此毫不猶豫的報名韓式擠花課程,並立即前往韓國學習與取得證書,且即使都已經開班授課,仍然不斷進修,持續創作出不同風格的藝術作品。

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▲學習甜點烘焙已近 20 年的Yumiko 老師,將擅長的花藝與韓式擠花結合,讓花朵栩栩如生。

HP Sprocket  帶來的幫助

她也分享近期在使用 HP Sprocket 口袋相片印表機後,於創造遇到瓶頸時,可以先拍下半成品,再搭配 Sprocket App 裡的圖示,模擬花朵要放置的位置,並列印出照片,實際拿在手上思考構圖。

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▲自從使用了 HP Sprocket 口袋相片印表機,Yumiko 老師會特別將作品拍攝下來,再透過專屬的 Sprocket App 編輯。

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▲Sprocket App 裡提供豐富的照片編修功能,除了有濾鏡之外,還可加入文字與圖示,透過照片的編輯,便也激發  Yumiko's 老師的創作。

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▲HP Sprocket 口袋相片印表機的列印速度相當快,30 秒左右即可列印完成,這也是讓 Yumiko's 老師最為滿意的地方。

讓照片傳遞分享的喜悅

Yumiko 老師授課的教室,其實也是住家的一部分,所以教室風格很溫馨也很居家,讓學生上起課來格外自在與放鬆。課程中,Yumiko 老師會依照每個人的資質逐一調整,再加上 Yumiko 老師溫柔的語調,在上課中完全不會有壓力,而上課的學生都可以將自己的作品帶回家,Yumiko 老師有時候也會拍下學生的作品,再利用 HP Sprocket 口袋相片印表機印出照片送給同學,或是直接撕下膠膜,貼上作品板來佈置教室,看起來格外溫馨,且在作品板上仔細找,還能看到一些藝人到此上課的照片喔!

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▲來至 Yumiko's Cake 上課,除了可以帶回作品之外, Yumiko 老師也會利用 HP Sprocket 口袋相片印表機印出照片送給同學,或是將照片貼在作品板上,彼此交流分享。

由於 Yumiko 老師覺得 HP Sprocket 口袋相片印表機操作相當方便,就連拆裝加紙也十分容量,也一口氣準備 10 盒相片紙,並專業的分享相片紙裡,藍色那張要先置入,它可用來校色及清潔,讓 HP Sprocket 口袋相片印表機可維持在最佳狀態。

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▲對 Yumiko 老師來說,HP Sprocket 口袋相片印表機不僅小巧,拆裝也很方便,只要推開上蓋即可加入相片紙。

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▲Yumiko 老師也分享相片紙裡,藍色那張要先置入,它可用來校色及清潔,讓 HP Sprocket 口袋相片印表機可維持在最佳狀態。

HP Sprocket,生活與創作的好夥伴

此外,Yumiko 老師也熱情的分享,HP Sprocket 口袋相片印表機現在已經是她愛不釋手的工具了,除了創作、授課上使用外,也支援列印 FB、IG 等社群網站內的雲端相片,最近還幫兒子緊急完成須要繳交照片的作業,並獲得同學的讚許。而在與家人或朋友聚會時,還能隨拍隨印,就像拍立得一樣好玩,尤其 Sprocket App 就是款功能齊全的相片編修程式,可為相片添加特殊濾鏡,調整曝光以及對比,也能加入文字與邊框,在列印照片之前的後製,基本上都可以在 Sprocket App 內完成,其中貼圖功能還支援自製貼圖,只要在紙上畫出你自創的貼圖,用內建的相機功能拍攝後,便可將圖案加入到自己的貼圖集合當中,如此便能創造出獨一無二的相片。

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▲HP Sprocket 口袋相片印表機現在已經是 Yumiko 老師愛不釋手的工具,不管在創作、授課或是生活上,都為她帶來實用性與娛樂性。

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