飛利浦 Baristina 開箱實測：倒豆一按一滑就能喝！1 分鐘現磨現萃加一鍵彈粉清潔，咖啡新手也能輕鬆上手

每天一早想喝一杯現磨義式咖啡，卻常被磨豆、佈粉、填壓與清潔流程勸退嗎？對此，飛利浦全新推出的Baristina一滑極萃義式咖啡機以「一按、一滑、一分鐘」簡化沖煮，結合智慧研磨、16bar泵壓與彈粉清潔設計，讓現磨咖啡兼顧新鮮、便利與操作樂趣，忙碌日常中也能輕鬆享受咖啡香氣緩緩展開的愜意片刻。

文章目錄

1. 從智慧研磨到萃取一氣呵成
2. 從義式濃縮延伸多款特調，沖煮後清潔同樣俐落
- 總評結語：不用學填壓也能喝現磨咖啡！

廠商資訊

■ 飛利浦台灣 ■https://www.philips-da.com.tw/

產品規格

■ 研磨器：100%陶瓷平刀研磨器

■ 研磨溫度：全程38°C低溫研磨

■ 萃取壓力：16bar專業泵壓系統，支援自動壓力調節

■ 飲品選擇：濃縮Espresso、長萃咖啡，支援加濃、加量

■ 豆槽容量：170g

■ 水箱容量：1.2L

■ 最大杯高：135mm

■ 運轉音量：約72dB

■ 機身尺寸：寬180×深365×高345mm

■ 機身重量：約5kg

■ 製造地：歐洲製造

■ 保固服務：原廠全球2年保固

■ 機身顏色：霧白

建議售價

14,900 元

對於廚房檯面不大，或想在餐桌、書房打造專屬咖啡角落的使用者來說，咖啡機除了實用，也得兼顧美感與空間運用。飛利浦Baristina一滑極萃義式咖啡機承襲歐洲工藝製造，以霧白機身搭配木紋把手，透過簡潔線條呈現俐落的極簡美學，同時搭配僅18cm寬的極窄輕薄機身，能靈活融入小宅檯面，不必為了添購咖啡機大幅調整原有配置。此外，這台機身採用50%可回收材質製造，並導入無塑包裝設計，在兼顧外型、實用性與擺放彈性的同時，也讓每日沖煮更貼近現代人重視的永續生活方式。

從智慧研磨到萃取一氣呵成

早晨趕著出門，或午後只想快速沖一杯咖啡時，磨豆、佈粉與填壓等繁瑣工序，往往讓人還沒開始就先打退堂鼓。為了讓現磨義式咖啡不再受制於複雜步驟與操作技巧，飛利浦Baristina將整套沖煮流程簡化為「倒入咖啡豆、一按一滑、等待一分鐘」三個直覺步驟，使用時只要依照喜好選擇濃縮Espresso或長萃美式咖啡，再輕輕滑動木紋沖煮把手，機器便會自動接手後續程序，一氣呵成完成從研磨到萃取的完整流程。

看似簡單的操作背後，其實整合了從研磨、佈粉到填壓的多項自動化技術，讓使用者不必反覆摸索研磨刻度、咖啡粉量與填壓力道，也能降低每次沖煮成果不一致的情況。其中，Baristina內建的SAS智慧研磨系統，可依咖啡豆的大小、烘焙程度與硬度，智慧調配合適的研磨粉量，再透過100%陶瓷研磨器以38°C低溫細磨，減少研磨過程產生過多熱能而影響咖啡香氣與風味，待咖啡粉直接落入沖煮把手後，系統還會自動完成均勻佈粉與填壓，降低粉層分布不均或施力差異所造成的萃取落差，最後再透過16bar專業泵壓與自動壓力調節，完整釋放咖啡風味，萃取出表面帶有綿密Crema的義式咖啡。

整套操作不需另外準備磨豆機、佈粉器或填壓器，既保留滑動把手帶來的親手沖煮參與感，也大幅降低使用半自動咖啡機的學習門檻，即使過去沒有義式咖啡沖煮經驗，也能在短短約一分鐘內，輕鬆完成一杯現磨現萃的義式咖啡。

產品特色

▲ 極窄美型機身：機身採用18cm極簡風窄身設計，搭配霧白外觀與木紋把手，適合小宅擺放。

▲ 上置咖啡豆槽：透明豆槽方便查看剩餘豆量，加入咖啡豆即可現磨現萃。

▲ 功能按鍵：機身頂部三鍵配置分別為濃縮Espresso、加濃與長萃咖啡，操作簡單明確。

▲ 後置透明水箱：透明水箱設於機身後側，剩餘水量可直接從外部確認。

▲ 金屬瀝水盤：瀝水盤可承接沖煮時的滴液，維持檯面乾淨整潔，金屬材質製成更顯質感。

▲ 一體式沖煮把手：沖煮器與粉杯一體成型，使用後以清水沖洗即可。

▲ 滑動把手設置：按下飲品鍵再滑動把手，即可啟動研磨至萃取流程。

▲▼ 一鍵去除粉餅：沖煮把手設有彈粉按鈕，萃取後按壓可將咖啡粉餅完整彈出，減少敲粉與清理殘渣。

從義式濃縮延伸多款特調，沖煮後清潔同樣俐落

除了直接品飲濃縮Espresso或長萃咖啡，Baristina沖煮出的現磨咖啡也能作為各式飲品的風味基底，例如早晨可加入牛奶調成柔順奶咖，午後則能搭配冰塊、氣泡水、果汁或茶湯，延伸出氣泡咖啡、果香美式與茶咖啡等清爽特調，使用者也能依照個人喜好調整出水量與濃度，讓同一款咖啡豆呈現不同風味層次。實際飲用時，現磨咖啡帶有較鮮明的香氣，表面形成的Crema則增添滑順口感，不論偏好直接品飲，或喜歡自行加入不同材料，都能保留自由嘗試的空間。

喝完咖啡後，Baristina也將清潔流程設計得更直覺，由於沖煮器與粉杯採一體成型設計，不必拆開機身清洗內部沖煮器，萃取完成後，只要按下把手上的彈粉鈕，便能將乾燥咖啡粉餅直接彈入廚餘桶，再以清水沖洗粉杯與沖煮把手即可，相較於傳統半自動咖啡機還需敲粉、刷除殘粉與清理散落咖啡渣，飛利浦Baristina的收尾過程更加省時俐落，讓使用者從沖煮、飲用到清潔，都能維持輕鬆而不被繁瑣保養打斷的咖啡日常。

總評結語：不用學填壓也能喝現磨咖啡！

外型設計 ★★★★☆

以霧白機身搭配木紋沖煮把手，簡約外型能自然融入廚房、餐桌或辦公空間；18cm極窄機身尤其適合檯面空間有限的小宅，不過機身深度仍達36.5cm，擺放前需預留足夠的檯面縱深。

操作方式 ★★★★★

將義式咖啡原本繁複的研磨、佈粉、填壓與萃取流程，簡化成「倒豆、一按一滑、等待一分鐘」三個步驟，其SAS智慧研磨系統能依咖啡豆狀態調配粉量，再由陶瓷研磨器、自動佈粉與填壓系統接手，兼顧操作參與感與使用便利性，對沒有半自動咖啡機經驗的新手尤其友善。

飲用感受 ★★★★★

現磨現萃能保留較鮮明的咖啡香氣，搭配16bar專業泵壓與自動壓力調節，可萃取出表面帶有綿密Crema的義式咖啡。除了濃縮Espresso與長萃咖啡，也能依喜好調整濃度與出水量，延伸製作奶咖、氣泡咖啡或果香美式，但本機沒有內建奶泡系統，製作拿鐵類飲品仍需另外準備奶泡設備。

後續清理 ★★★★☆

沖煮器與粉杯採一體成型設計，不必拆開機身清潔內部沖煮器；萃取完成後，只要按下彈粉鈕便能將乾燥粉餅直接彈出，再以清水沖洗沖煮把手即可。相較傳統半自動咖啡機需要敲粉、刷除殘粉與擦拭散落咖啡渣，日常收尾更加省時俐落。

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