想吃牛排卻烤不好?Cinder智慧型烤爐幫你精準控制火侯

想吃牛排卻烤不好?Cinder智慧型烤爐幫你精準控制火侯

雖然火烤是個看似簡單的烹飪手法,但是仍然需要精準控制溫度與時間,才不會將食材烤過火而影響風味。Cinder是個能夠非常精準控制火侯的智慧型烤爐,使用者只需將牛排、雞肉、鮭魚、蔬菜等食材放入烤爐,Cinder就能自動完成料理,呈現專業餐廳級美味,過程就像是操作微波爐一樣簡單。

臭火乾不再來

與中式料理的蒸、煮、炒、炸比起來,西式料理的烤相對簡單許多,不過你是否有遇過自己在家中烤牛排的時候,因為火侯控制不當,造成生熟不均,或是烤過頭把肉都烤焦的情況?可見對於一般人來說,控制烤箱或烤爐的溫度,依然不是件簡單的事。

Cinder是款可以與智慧型手機連線的烤爐,可以透過智慧型自動控制系統精準調整溫度,並透過數千個溫度感應器,偵測烤爐內部的溫度變化,將火侯控制在最佳狀態,讓烤爐的使用就像操作微波爐一樣簡單。

使用者只需將食材放入Cinder,透過機身上的旋鈕設定溫度,或是透過智慧型手機的專屬App選擇食材,Cinder就會自動偵測食材厚度並調整溫度,之後使用者就能放手讓Cinder進行烘烤,等著好料上桌。

想吃牛排卻烤不好?Cinder智慧型烤爐幫你精準控制火侯

▲Cinder是款能夠精準自動控制溫度的智慧型烤爐。

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▲使用者需要做的工作只有將食材放入Cinder。

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▲以及調整烘烤溫度,操作手續就像微波爐一樣簡單。

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▲不諳料理的使用者也能輕鬆烹調出美味牛排。

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▲不同於一般烤箱(上)容意將食材烤過火,Cinder(下)可以輕易地掌握最佳火侯。

不想馬上吃?還有保溫模式

Cinder的智慧型手機專屬App具有相當詳細的設定功能,使用者不但能直接透過App設定烘烤溫度,還能從範本中選擇各種不同食材,讓App自動設定料理行程,還可以自由選擇肉類的熟度,讓Cinder烤出完美的五分熟、七分熟、全熟等牛排。

在料理過程中,使用者可以隨時透過App查看進度,當料理完成後,Cinder也會透過智慧型手機發出通知。如果不想馬上享用料理的話,還可以點選保溫模式,讓Cinder調降溫度避免水份過度蒸發影響口感。

Cinder的清潔也相當容易,由於它採用類似不沾鍋的材質,因此在使用過後,只需拿廚房紙巾擦拭即可,而且烹調過程也不會有油煙飄散,不會造成廚房黏膩的問題。

Cinder的預定售價為美金499元(約合新台幣15,120元),預定上市時間為2017年月。

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▲使用者可以直接透過App設定烘烤溫度。

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▲或是從範本選擇食材,讓App自動設定料理行程。

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▲使用者也能在App中自由選擇肉類的熟度。

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▲料理完成後App會顯示通知。

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▲如果不想馬上吃,也能啟用保溫模式維持口感。

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▲幾本上只要烤箱能處理的料理,都能交給Cinder烹調。

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▲食物出爐後稍加擺盤,料理菜鳥也能媲美專業廚師。

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