宅家自己煮 簡單又美味 ~T小編教你選對電器 打造型男大主廚的居家日常

宅家自己煮 簡單又美味 ~T小編教你選對電器 打造型男大主廚的居家日常

在家自己煮 其實一點也不難

「每天下班都幾點了,哪裡還有空做菜呀?」、「租屋的套房沒有廚房啊!雖然偶爾也想自己煮……」、「我從沒自己煮過耶,做菜看起來好難喔!」……無論你會不會做菜、喜不喜歡做菜,甚至有沒有做過菜,我們總是每天至少要吃三餐的,而那些讓你對『做菜』卻步的一百個理由,現在都不成問題了!

隨著時代的進步、科技的發展,家用電器推陳出新,各種電器的設計也越來越合乎現代人的使用需求。「做菜」這件事,早就不一定要在廚房,靠著瓦斯爐才能烹煮。只要挑對電器,備好食材,跟著簡單的步驟,即使『零廚藝』,美味又健康的料理,人人都可以是大主廚!

各種現代化的廚房電器,讓料理更有效率,菜色也更多變!(拍攝自全國電子Digital City)

挑一台好冰箱 打造居家微型生鮮超市

「冰箱」的重要性對於一個居家廚房來說,就像「心臟」一樣重要!任何料理的食材,如果有一台儲存容易、保鮮得宜的冰箱,就像家裡有一座「微型生鮮超市」一樣!只要利用休假日進行大量的採買,存放入冰箱裡,平日隨時就有新鮮的食材可以取用。

『冰箱』是廚房裡最重要的家電。

一般來說,冰箱的容量可根據家戶人口數,每人以70L來計算,若有開火的話,其總和再加上170L的預備食材,就是適合的容量。例如一家四口有開火的話70L*4+170=450L,就是選購冰箱時的容量參考基準。除此之外,節能、開門方式、內部空間設計、抑菌除臭、自動製冰……等,也是現在各廠牌冰箱強調的重點。

而為了更符合現代人一次採買一週食材的需求,冰箱的蔬果室,也越來越注重『保濕』功能對蔬果新鮮度的延續,還有『低溫微凍』、『急速冷凍』對應到料理過程的效率與方便度。可以說現代的冰箱不只有冷藏、冷凍的簡單功能而已,更多功能的設計開發,都是為了讓現代生活更便利!

微凍、急凍、自動製冰 多功能的冰箱讓料理更有效率

「退冰肉類食材」,是料理過程中令不少人困擾的過程,而現在有些冰箱設計了『低溫微凍』的儲存室,可存放魚、肉類食材於微凍狀態,保鮮長達7天,對於週末採買的忙碌煮夫煮婦們來說,不但能輕易存放一週所需的肉類食材,不需解凍,大幅省去退冰的時間,而微凍狀態的食材,也讓人更容易切整。對料理過程大幅提升了便利度與效率!

而商用等級的「急速冷凍」功能,加載於一般家用冰箱,可應用於醃製肉類的快速入味、大量料理成品的冷凍保存,以及製作冷凍蔬菜等等,依不同需求設定極速降溫的時間,達到讓食材入味、食物保鮮的作用。

除此之外,現代的冰箱最便利也是全家人最喜愛的,莫過於『自動製冰』功能了!炎熱的夏天,不再因為忘記製冰而懊惱喝不到冰涼的飲料,某些料理過程中需要的『冰鎮』過程,也隨時有足夠的冰塊可以取用。冰箱能產出源源不絕的冰塊,也讓『自動製冰』功能成為選購冰箱時的重要考量。

『自動製冰』的便利度,讓許多人選購冰箱時,會將此功能納入重點考量。

多門、敲敲門 讓聰明的冰箱為您省荷包

冰箱,是唯一的家電,從買來插上電源之後,就開始不停地運轉著。因此,除了搭載變頻壓縮機來達到節能的目的之外,從設計面如何讓冰箱發揮最大的能源效率,也是各家廠牌的著力點。而要發揮最大的能源效率,最重要的就是避免不必要的能源流失!

我們日常生活中不必要的開、關冰箱,會造成冰箱內冷流的流失,不僅耗電量增加,不穩定的溫度也容易加速冰箱內食物的腐敗。因此,有廠商設計了『敲敲門中門』冰箱,只要輕敲冰箱門變透明,便可對冰箱內的食材一覽無遺,看準食材再拿取,可大幅縮短開門的時間。

『敲敲門』冰箱,讓食材一覽無遺,可縮短開門時間,節省電力消耗。

除了減少冰箱開門時間可達到節能目的之外,『多門』設計的冰箱,讓使用者針對不同食材,分區存放,不需要每次都敞開大大的冰箱門,同樣能減少冷流流失,達到節能的目的,除此之外,食材不互相污染,食材更衛生也讓家人吃得更安心!

多門冰箱設計可讓不同類別的食材分區管理,食材衛生當然吃得更安心!

而現代生活與WiFi及智慧型手機緊密連結,許多家電也配備WiFi連線功能,導入遠端控制系統。連結遠端控制的冰箱,讓人更易於掌握冰箱內的所有食材與效期,不僅有助於菜單的規劃,在採買時也不會造成不必要的浪費!因此,選對冰箱,不僅能為家中帶來更新鮮健康的飲食生活,也能讓每一分電力與食材發揮最大的效用!

像冰箱如此高單價、使用年限長久的家電,一定要謹慎挑選出最適合自己的。到全國電子門市,除了可以有完整的諮詢與比較之外,在門市購買冰箱、洗衣機,更享有五年免費延長保固的優惠喔!

全國電子 Digital City 門市,展示各式各樣的冰箱,讓消費者找到最適合自家的款式。

傳世經典 電鍋的不敗料理

你知道出國留學、旅居在外的國人,一定會帶上的電器是什麼嗎?答案就是「電鍋」。而初次離家,開始在外獨立生活的子女,爸媽也都會為他們備上一個「電鍋」。可見電鍋對於國人生活來說有多重要!那是因為,電鍋雖然構造簡單、不佔空間、操作方便,卻可以變化出各式各樣的料理,來滿足我們從早餐、午餐或晚餐的菜色需求。

「電鍋」除了可以烹煮我們的主食-白飯或稀飯之外,對於各種必須蒸、煮、燉的菜色或湯品,烹調起來更是比開爐火還容易!在秋冬季節轉換的時期,以電鍋為自己或另一半煮一鍋雞湯,不僅暖身也暖心!無論是『香菇雞湯』、『蘿蔔雞湯』、『剝皮辣椒雞湯』…等,依個人喜好或當季食材,來與雞腿塊做搭配。將切好的雞腿塊川燙過後,放入內鍋,加入幾片『薑』,以及自己喜愛的配料(香菇、蘿蔔……等),加水覆蓋過食材,在外鍋加入1.5杯水,便可按下開啟鍵烹煮。電鍋按鍵跳起來之後,記得悶過5分鐘再開蓋,灑上鹽巴調味,就是一鍋美味的雞湯!

除了燉煮各種湯品之外,用電鍋來蒸魚也是不敗的料理,不僅鎖住美味,更能維持魚身的完整性,好吃又好看!除此之外,早餐時也可用來蒸熱包子、饅頭等,簡單的點心。一鍋多用,難怪「電鍋」是出外人的首選電器!

依人口數挑選合適大小的電鍋,已是家戶廚房必備電器。

一鍵搞定 烤箱也能完成主廚級料理

從最簡單的烤吐司塗果醬,到廚師等級的鹽焗烤蝦、醬烤豬肋排、迷迭香烤雞腿排…等各式美味的肉類料理,只要一台烤箱,加上適當的醃漬與調味,烤出來香味四溢的料理,讓人一下晉升到廚神等級。除此之外,許多美味的餅乾、麵包、蛋糕,也都是一台家用烤箱,就可以輕鬆完成!

選購烤箱時,除了看準家裡的電器櫃,挑選適合的容量大小之外,更要依照自己的需求,選擇是否需要「上、下火開關」、「旋風功能」、「溫度範圍」、「微電腦或機械式」以及「照明功能」等,若有做麵包的需求,便可以靠慮有「發酵功能」的烤箱。

簡單的一台烤箱,就可以完成披薩、焗烤、蛋糕或餅乾等平時在餐廳吃到的料理。只要抓對食材比例、烘烤時間,即使是不善料理的宅男,也可以輕鬆變成「型男大主廚」!

美味的麵包,也是一台烤箱就搞定!

誰說健康美味難兩全 氣炸鍋輕鬆達成你的願望

「炸物」的美味,實在讓大部分的人都無法抗拒,但是炸物的油份過多,真是讓人在健康與美味之間掙扎呀!也難怪「氣炸鍋」的發明,一下子就引發了廚房的電器大革命,許多人紛紛為廚房敗下一台,就是難以抗拒它簡單、少油卻可以烹調出炸物的口感!

「氣炸鍋」顧名思義,就是充分利用高溫的『氣流』,來加熱烘烤食物,讓不斷循環對流的熱空氣,在烘烤食材的同時,也逼出食材本身的油脂,因此,不需要額外多加食用油,就可以製造出近似『炸』的口感。從炸雞、薯條、牛排,到糖炒栗子、法式吐司、甜甜圈等,小小一台氣炸鍋,可以處理的食材範圍卻相當廣泛!

而市面上各個廠牌的氣炸鍋琳瑯滿目,外型也越來越有設計感,除了好用更是好看!挑選氣炸鍋時,除了個人喜好之外,也別忘了從容量大小,以及拆卸清潔的便利度來考量。而使用的時候也要注意開啟油煙機,以排除少量的油煙,維持做菜環境的清爽度,料理過程也會更愉悅!

簡單操作不油膩,有了氣炸鍋,讓炸物料理更輕鬆!

年終歲末來全國 送禮自用的聰明首選

除了廚房家電為生活帶來健康與美味之外,生活中各式各樣的家電,也讓我們的生活更便利、更豐富!大型液晶電視、電腦帶來的影音娛樂,吸塵器、風扇、空氣清淨機為生活帶來的潔淨與效率等,融合人性與科技的各種家電,陪伴我們的日常更健康樂活!

時逢雙 12 與聖誕節,全國電子也推出多樣優惠,小編幫大家整理幾項重點優惠如下(資訊若與官方網站有所衝突,請以官方網站為主):

  1. 12/11-12/15全館家電9折(部分商品不適用),指定商品再送好禮
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選對家電 宅家自己煮 簡單又健康 ~~~~從『吃』開始打造健康樂活的居家日常

除了工作用途之外,現代的電腦也乘載了高規格的影音娛樂效果。

各種精緻的小家電,也是年終送禮、交換禮物的好選擇。

高質感的吸塵器、風扇、吹風機...等,無論家用或是年終尾牙抽獎,時尚又大方。

全國電子迎接聖誕節推出各式各樣的優惠活動。

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