疫後開店必備！iCHEF推「餐廳快遞」落實全通路整合

iCHEF 公布全新科技藍圖「餐廳快遞」，除了將透過整合 Google 我的商家（GMB）等方式協助小店家在線上接收快遞訂單外，更要透過全通路來養會員，將餐廳能捕捉到的會員資料變 3 倍，進而能透過 LINE 官方帳號等工具來對高含金量的會員規劃波狀推廣、精準投放，持續經營出更多快遞訂單。相關科技升級將於接下來 6 個月前後陸續上線。

根據 iCHEF 觀察，消費者的餐飲消費行為因各項防疫政策而發生轉變，先前未曾使用外送的消費者開始嘗試該服務，而外帶更持續成長為餐飲消費的主流。iCHEF 2021 上半年《台灣餐飲景氣白皮書》中更指出，疫情期間消費者外帶的頻率為外送的 2.4 倍，「是否提供線上訂餐」已成消費者選擇餐廳的關鍵因素之一，顯見「便利」將是後疫情時代的餐飲商機關鍵字，而餐廳更需要主動投資，並建立自身專屬的熟客機制與外送平台，以科技加速全通路服務。

「餐廳快遞」讓餐廳搭建屬於自己的平台、並自己經營熟客。除了整合 Google 和 LINE 等入口之外，在 iCHEF 點餐網站中，後台將新增「外送資訊管理」，讓餐廳能自行設定運費公式的新功能，消費者填完地址後，iCHEF 後台會自動依照公式計算運費，並進行合適的快遞安排，讓結帳及點餐都能更方便。「餐廳快遞」讓小店家也能自行經營自己的直營外送服務，更能設定包含滿額免運或集點等優惠等行銷推廣選項，讓複雜的全通路 OMO 科技變簡單、創造更多屬於自己的訂單。

除了外送之外，iCHEF 亦宣布點餐網站整體升級，將新增桌邊掃碼功能及信用卡支付功能。桌邊掃碼功能再搭配線上點餐專屬優惠，讓內用和外帶的客人都有機會加入會員，讓餐廳能精準投放廣告或推播 LINE 訊息，進一步推動餐廳快遞訂單，預計能讓會員資料多三倍。信用卡支付功能更能讓外帶客人減少在現場等待和停留的時間，也讓餐廳快遞的客人使用更便利、餐廳經營更安心。

iCHEF 共同創辦人程開佑表示：「疫情後消費者對便利的需求只會更高，若餐廳過度依賴外送平台提供便利，那即使業績得以回升、獲利也無法恢復。台灣超過 10 萬間的小餐廳老闆們需要一個能自己決定利潤、自己經營熟客、自己經營推廣的服務通路，讓他們得以在提供消費者更多便利的同時，也能持續創造利潤的成長，並確保自己擁有生意的主控權。這就是 iCHEF 啟動餐廳快遞科技藍圖的目的，也是我們與多元通路互助共生的願景。 」