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葡萄酒最迷人之在於美食搭配適宜，迸出美好人生。燉牛肉與紅酒的完美調和、生蠔搭配勃根地白酒的新鮮爽口、德國豬腳搭配冰酒的不可思議……美食配美酒，是生活中最完美的相遇。

一個對葡萄酒完全沒興趣的台灣人，原本打算在澳洲好好享受退休生活，沒想到因為一場意外的相遇，讓他踏入釀酒業，搖身成為酒莊主人，釀出不輸法國產的好酒。

對葡萄酒的熱愛，讓我不惜省下餐費與治裝、開車的花費，硬擠出微薄的薪水來買沒喝過的葡萄酒，不顧老婆大人反對偷偷地把酒櫃塞進擁擠的小公寓，一有好酒就和三五葡萄酒同好到不收開瓶費的友情店家，一直續攤到三更半夜才盡興。

至今酒友們依舊戲稱我為「酒精中毒」者，但是我仍認為既然有酒堪喝直須喝，最佳境界就是讓自己達到「微醺」。這款百年老藤紅酒 Vieilles Vignes，讓我品嚐到丹寧滑順、尾韻悠長的絕佳風味。