歐巴‧馬拉桑

關於歐巴‧馬拉桑

對不起,我忘了寫自我介紹!

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在家沖煮義式咖啡:從咖啡豆到咖啡機的選擇

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濃縮咖啡Espresso源起於義大利,在義大利文中是「特別快」的意思,透過蒸汽的壓力,瞬間將咖啡液抽出。由於這樣的作法可以長時間持續咖啡油 脂,味道香醇厚實,酸味與苦味保持平衡,因此被稱為咖啡中的藝術品。此外,濃縮咖啡也經常作為其他咖啡種類的基礎,像是拿鐵咖啡、卡布奇諾、...

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搶救謎片大作戰!舊光碟有刮痕讀不到,用牙膏、鞋油修復搶救法

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現在用光碟片的人越來越少了,但偶爾總會從家中一些不知名的地方,找到一桶(或是一箱)神秘的光碟片。想要拿出來放放看裡面是什麼,或是重溫一下舊夢,卻發現光碟片可能已經無法讀取了。很奇怪,當年廠商不是說光碟片可以保存一百年嗎?怎麼一百年的時光轉眼就到了?